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　　▲正在居家养老服务中心实习的刘红中午为小区内老人送餐。 金陵晚报/紫金山新闻记者 戚珂嘉 摄

　　9月18日中午11时多，南京江北新区葛塘街道卓越蔚蓝星宸苑小区5栋5楼一住户门前，刘红拎着热乎乎的饭菜，敲了几下门后便耐心等待。过了两三分钟，门徐徐打开。“王爷爷，给您送餐来了！”来给她开门的，是坐在轮椅上的八旬失能老人。

　　今年20岁的刘红，是钟山职业技术学院现代家政服务与管理专业的2023级大专生。自今年6月在卓越蔚蓝星宸苑小区里的快易洁居家养老服务中心实习以来，当天是她连续第78天给王大爷送午饭。从最初见到老人的紧张拘束，再到如今的松弛应对，她说：“我现在越来越喜欢这份工作了。”

　　连日来，记者采访发现，越来越多像刘红这样年轻化、专业化的新鲜力量正在加入家政行业。正是有了这群适应能力强、学习能力强的“00后”，让人们印象中学历普遍不高、年纪普遍偏大的家政从业人员群体，逐渐焕发出新气象。

　　进门后，刘红从手拎袋里依次拿出饭盒，熟练地在桌上有序放好，一边逐个打开饭盒，一边贴心告知老人：“今天带的是土豆烧鸡、包菜、素鸡烧肉末，还有一份萝卜汤……”

　　老人拿起筷子，一边乐呵呵点头，一边大声又有些吃力地对记者说：“她，很好。”

　　“爷爷，慢慢吃，吃饭时候就别说话了。”刘红提醒老人，两手麻利地把桌边的3个空饭盒放进手拎袋。“我每天都来给爷爷送午饭，这是昨天的饭盒，带回去洗。”

　　“为什么会选择家政行业？”记者问道。刘红脱口而出：“现在大家的生活节奏在加快，老龄化程度又在加深，家政领域的需求会越来越多。我们年轻人适应能力和学习能力都比较强，在学校学的专业知识也更系统，未来肯定更好就业。”

　　刘红坦言，刚开始实习时，见到老人会有些紧张。在服务中心前辈们的帮助下，如今她已经跟大家“打成一片”了。“我还掌握了不少小技巧，比如有的老人耳背、行动不太灵活，敲门时间一定要长，要有耐心。如果遇到失独的老人，不要提敏感词，避免老人悲伤。帮他们解决一些手机操作方面的小问题，他们会开心得像小孩……”说到自己的工作，刘红滔滔不绝。

　　同刘红一样，今年21岁的招宇环也很享受她的实习生活。招宇环是刘红的钟山职业技术学院校友，就读专业为智慧健康养老服务与管理。今年3月，她来到葛塘街道快易洁残疾人之家开始为期10个月的专业实习。

　　18日上午记者见到她时，她拿着起泡网袋和带着钩子的白色缎带，在耐心地教十多位残疾人包装皂类专用起泡网礼袋。

　　“慢慢把带子穿过来，钩子不要戳到网袋外面，穿好后把钩子取下来，袋子两头合并打个结……”她一边慢慢示范一整套动作，一边观察眼前这群特殊“学生”的表现——有的坐不住，突然站起来，她会喊出对方名字并走上前安抚几句；有的因为做不好会急得喊出声，她快步走到对方身边，耐心地手把手教他做……

　　“小招性格特别好，对残疾人有自己的沟通方法。她才21岁，已经是中级养老护理员了，在这里，她年纪最小、级别最高、能量最大。”整个过程，站点负责人王艳艳都看在眼里。她说，小招每天都会耐心地教残疾人洗碗、擦桌子等生活技能，带他们做手工，开发智力。有时站点会组织户外活动，小招也会策划类似做手指操这样适合残疾人的活动，还会撰写策划文案。

　　“现在每天来站点的残疾人不会少于10个人，我基本都认识，只要真心对他们好，他们也都能听话。”工作间隙，招宇环说，实习半年下来，她已经喜欢站点忙碌而有意义的生活。

　　“对于这些即将踏入社会的毕业生，实习单位对他们的正向反馈，对我来说都是一种肯定和鼓舞。”对于每个学生的实习表现，钟山职业技术学院现代家政服务与管理专业的负责人于雨倩副教授始终都在关注。

　　记者了解到，同刘红一届的现代家政服务与管理专业的学生，一共有50人，目前都在实习中，主要面向家政服务企业、整理收纳企业等。其中，该校与江苏省家庭服务业协会、中国亚洲经济发展协会和南京都民生活智能科技发展有限公司合作共建的现代家政服务产业学院吸纳了10位，目前实习薪资待遇3000元以上，就业之后的转正薪资待遇超6000元，高于不少高职专业生的毕业起薪。

　　“带教老师普遍认为，同常见的社会人员转行进入家政领域不同的是，这些孩子是在高校和企业共商共建共育机制下培养的，他们能高效完成企业要求的技能标准，还能结合专业所学推动行业从经验化服务转向专业化升级，为行业注入新动能。”于雨倩透露，目前江苏省共有6所院校开办现代家政服务与管理专业，钟山职业技术学院是南京市唯一一所。

　　在高层次家政人才培养领域，南京还有另一所全省唯一的高校——招收家政专业研究生的南京师范大学。该校金陵女子学院于2022年开始家政学硕士专业的招生工作，目前在校研究生共有21人。

　　在招宇环教残疾人包装皂类专用起泡网礼袋的现场，南师大金女院家政学专业的孙海搏、董韫宁、朱奥哲、张嘉峻等几名研究生就在现场进行志愿服务。

　　“经常被问到的一个问题，就是为什么选择读家政学。很多人有刻板印象，觉得家政就是老阿姨做保洁，但其实家政行业现在细分领域越来越多，而且大家的消费观念也在变化，愿意为服务买单。”当天志愿服务的交流环节，研二学生董韫宁分享道，“爸爸妈妈也都看好就业前景，支持我选择这个专业。”

　　研一学生孙海搏本科就读于吉林农业大学家政学。尽管才开学半个月，此前4年的学习经历，让他对这个行业有了更多期待：“我们的课程包括中外家庭服务业发展对比与研究、家政教学设计原理和方法、家政企业经营和管理等，每一门课程的实用性都很强。老师说，这个行业师资比较匮乏，所以毕业后我想当老师，为家政行业培育更多专业人才。”

　　董韫宁和同学们之所以会去参加志愿服务，源于南师大金女院与南京快易洁家政服务有限公司在2023年合作建立了江苏省首个家政学研究生工作站。

　　“南师大前身是金陵女子大学，早在20世纪40年代就开设有家政学本科专业。我们在全省率先开设家政学研究生专业，也是满足国家高层次培养家政人才的需求。”南师大金女院家政学研究生专业相关负责人赵媛教授介绍，携手企业落地工作站，可以为学生们开辟一个实习实践的场所，让他们有更多机会提升专业技能，接触家政行业从业人员，了解南京家政行业。

　　赵媛认为，研究生等高层次人才有着现代化经营管理理念，他们加入家政行业后，能推动行业发展得更好，在这一过程中，还能引导社会对家政行业有个全新的认识。

　　当越来越多的“90后”“00后”带着专业知识与职业热情投身家政服务业，这个曾经被贴上“低端劳务”标签的行业，正迎来年轻化、专业化的转型拐点，满足越来越多家政消费者多样化的需求。

　　“家政行业从业人员日趋年轻化、专业化，是行业高质量发展的重要标志，也是市场需求升级与社会观念进步共同结出的硕果。”南京市家庭服务业协会会长夏爱兰表示，随着消费者对深度保洁、家庭健康管理、宠物护理等行业细分领域的服务需求激增，催生出收纳整理师、陪诊师等新兴职业。这些岗位对专业知识和技能的要求更高，自然吸引更多年轻人加入。另一方面，雇主对服务人员的综合素养要求也在不断提升，年轻、高学历的从业者往往更懂现代服务标准和沟通方式，因而更受市场青睐。返回搜狐，查看更多